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2015 年度白羽肉鸡产业行情预测 截至今年 3 月份，历时 22 个月之久的全产业亏损局面，在 4 月份后开始得 到改善，尤其 8 月份以来更是进入全行业扭亏为盈阶段。是不是新的“鸡周期” 开始到来？未来 2 年白羽肉鸡产业到底走势如何？产业能否自律以期实现可持续健康发展？下面从处于产业上游、关乎产业供应能力或发展体量且亏损巨大的祖代和父母代层面，从供应分析和定价理念入手，予以剖析，以期给产业些许建议。 祖代引种量和父母代产销量、价格变化与走势 从图可以看出：2009～2013 年祖代引种量增长了约 65%，尤其是 2011 年第四季度后引种量明显上升，2012 年引种量达到 135 万套新高，2013 年第一季度引种量更是高达 54 万套，上半年引种量 89.6 万套，几乎与 2009 年全年相当。 值得赞许的是，2014 年肉鸡联盟组织各祖代企业共同承担行业发展规划责任， 限制祖代总引种量，加之部分祖代企业难以为继，自觉减产，最终祖代引种量定格在约 105 万套，低于 2011 年祖代引种量。预计在白羽肉鸡联盟和农业部共同努力之下，2015～2016 年度将把祖代引种量控制在 120 万套左右。 从图 4 可以看出：2009～2013 年以来，全国祖代无节制增量，使得 2011 年父母代产销量超过了 5000 万套，2013 年更是超过了 6000 万套，当年销量达到 6400 万套。 预计今年父母代销量将回落明显，最终将低于 2011 年。由于今年祖代引种量剧烈下调，今年第四季度，乃至2015 年全年，如果无大批换羽生产，2015 年产销量肯定低于 2011 年，父母代种雏将处于供不应求状态，某些月份矛盾突出。预计随着 2015～2016 年的理智引种，2016 年父母代产销供应将有所恢复， 供求相对平衡，但会出现阶段性不足。 从图 5 可以看出：2009～2014 年祖代引种量的剧烈变化必然导致供求矛盾的突出，在商品雏价格变化的压力下，父母代种雏价格自然也会出现一定程度的起落。今年第 4 季度供应不足的矛盾将逐渐显现，直到 2015 年晚些时候。2016 年供求关系将基本平衡，父母代种雏价格将在合理利润水平维持。 商品雏鸡量价变化与走势 父母代种雏的产销量关系到 8 个月后商品雏鸡的供应量变化。从图 6 可以看出： 继 2010 年销量突破 50 亿只后，2013 年商品雏鸡销量一举突破 60 亿只。但由 于肉鸡养殖企业不赚钱不养，倒逼父母代主动减产，预计今年商品雏销量将回落到 56 亿只左右。 因祖代在今年淘汰减产和联盟控制祖代总引种量举措得到落实，预计 2015～2 016 年商品雏鸡销量将稳定在 60 亿只以内，供求关系相对基本平衡。 但由于今年第三季度后父母代销量降低，将导致 2015 年 5 月份以后商品雏出现阶段性短缺问题，但 2015 年第 4 季度后可能回稳，2016 年商品雏供应成相对平衡状态，商品雏鸡价格将随着供求矛盾的变化而变化。 看出：2009 年以来，除了 2011 年父母代企业销售商品雏盈利并且利润率超过 40%、2013 年整体亏损 50%外，其它年份则亏赚相当。 但是，今年第三季度中期之后，因父母代种鸡减产幅度较大，供应略显不足，尤其是第四季度，商品雏供应将出现短时间短缺，雏鸡价格将再创当年新高，不理智的话有可能冲破 5 元/只大关。 2015 年 5 月份以后，商品雏会出现阶段性短缺，但第 4 季度后将逐渐回稳。总 体看来，2015 年商品雏供应基本处于相对短缺状态，供求矛盾将成交替出现态势，如不加以控制，2015 年雏鸡利润会在 30%左右波动，当然，随着饲料价格的增长，雏鸡利润将回落至 20%左右。 如果食品加工企业对鸡肉需求加大，消费明显增长，且无大病流行的话，2016 年商品雏供应将成相对平衡态势。 企业的销售定价理念 种鸡和鸡苗的定价多采用需求定价方式，也就是所谓的随行就市，一定程度是想卖多少就卖多少，或能卖多少就卖多少，因此价格波动较大。 考虑到疾病等因素，养殖行业确属高风险行业，15%的平均利润是应该获得的， 尤其是养殖行业的种业，20%～25%的利润是有必要的，如祖代所产父母代种雏，全年价格 25 元/套左右小幅波动是可行的。 但如果大家都追求过高的利润，例如 30%以上，将会引起行业外资本的追随， 如过去煤炭、房地产和一些投资公司，短期内快速介入肉鸡养殖产业，必然导致产业发展迅速失去平衡，种雏和商品雏价格必然会大起大落。 因此，提请各养殖企业，尤其是祖代企业，一定要通过提前适度调整产量，以保证稳定价格体系和利润。即使计划出现失误，短期产量明显增加，如果抱定 10 0%销售的错误做法，必将导致价格下降和价格体系崩塌，此时当以价格稳定为 主，不要贪得一时而打破价格体系，