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深圳快餐市场投资分析报告 第一部分 深圳快餐发展的概况与分析 一、 深圳快餐行业的发展概况 日前，中国烹饪协会和中国社会科学院发布的《２００７中国餐饮产业运行报告》显示， 中式快餐去年的营业额已高达２０００多亿元，整个快餐市场的份额有所增加。据中国商务 部发布的最新数据分析显示，快餐市场运行将继续以 17％左右的速度高速增长，去年，整个 深圳餐饮业的营业额达２１０亿，其中快餐约占整个餐饮市场营业额的 90%（深圳商报公布 的数据），从数据上看，快餐行业很有前景的。目前深圳共有 700