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中国餐饮行业规模及行业新趋势分析 ??一、2020年中国餐饮市场规模分析预测 ??《2020-2026年中国餐饮连锁经营行业市场分析预测及投资战略规划分析报告》显示：2015年中国餐饮收入达32310亿元，同比增长11.7%，达到近几年来增速峰值。2019年中国餐饮收入46721亿元，同比增长9.4%。 ??近年来，中国餐饮市场规模持续扩大，是拉动国内消费市场的重要力量。2019年中国餐饮收入规模占社会消费品零售总额的比重为11.3%；对社会消费品零售总额增长贡献率为13.1%，拉动社会消费品零售总额增长1个百分点。 ??2019年1-12月中国餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅1.4个百分点，餐饮收入增速较上年同期增长9.4百分点，相比社会消费品零售总额增幅（8.0%）。 ??2019年在限额以上单位餐饮收入为9445亿元，同比增长7.1%。2019年限额以上单位餐饮收入占总餐饮收入的比例为20.2%。 ??2019年12月，中国限额以上单位餐饮收入914亿元，同比增长9.1%；1-12月，中国限额以上单位餐饮收入9445亿元，同比增长7.1%。 ??餐饮行业的一大特征就是每天都有硬支出，每天都有硬收入。如果赶上没有硬收入，那你就只剩下硬支出了！我们当下遇到的疫情，就直接造成了这样的困扰。 ??根据武汉的通报，第一个病例是在12月1日（发现征兆，并在持续扩散中），而初步爆发是在1月