学校膳食委员会简报.docVIP

简 报 （第64期） 第二十三幼儿园 2022年10月25日 膳食委员会简报 为进一步提高膳食工作质量，保证幼儿营养需要，促进幼儿身体健康成长。我园始终重视幼儿的膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性和安全性。也为了让家长进一步了解幼儿园膳食管理的情况，2022年10月25日上午，第二十三幼儿园召开了幼儿伙食（食品安全）管理委员会会议。本次会议由园长、副园长、后勤人员、教师代表、家长代表、15人共同参与。 膳食委员按照幼儿园疫情防控的相关要求，入园前戴口罩、测体温、扫码、查看健康码、行程码后方可入园。 首先，在副园长朱芳芳的陪同下膳食委员参观了幼儿园的食堂，并向膳食委员们介绍食堂阳光餐饮公示牌、包括餐饮许可证、食堂人员健康证，还逐一介绍食堂食品加工流程、食品留样、膳食搭配以及食品采购和出入库、蔬菜农残检测等环节作了详细介绍，查看消毒间、库房及进货台账。 接着，由主持召开了交流会，首先陶园长对参会的膳食委员表示欢迎和真挚的感谢！园长陶桂霜对我园食堂精细化管理情况进行介绍，并强调：我们将增加幼儿园食堂工作的透明度，进一步提高幼儿园膳食质量；继续扎实做好幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿用餐安全。让幼儿吃得好、吃得香，让家长放心、安心。 食堂管理人曾红艳老师向膳食委员详细的说明幼儿园的膳食管理工作从制度入手，加强管理