新航路开辟后的食物物种交流-课件[新教材]统编版历史高中选择性必修PPT课件.pptxVIP

第2课 新航路开辟后的食物物种交流;新航路开辟前物种交流特点;;一、美洲物种的外传;项目;A．各大洲的人口数量处于持续增长状态 B．世界大战一定程度上减缓了人口增长 18世纪中期，成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦。 A．小麦、水稻、牛、马 B．玉米、马铃薯、番茄、花生 C．玉米、水稻、牛、马 D．马铃薯、番茄、花生、葡萄 例如：香料从奢侈品到大众消费品的变化、咖啡的流行等 A．缓和了明清人口增长压力 提高了全球粮食产量，使世界人口激增。 A．各大洲的人口数量处于持续增长状态 3．范围的全球性：美洲的物种陆续传播到欧洲、亚洲和非洲等地。 D．人们看待问题的片面性 三、食物物种交流的影响 从16世纪中叶开始，玉米、番薯、马铃薯等原产于美洲的粮食作物先后传入中国，种植面积迅速扩大，逐步成为主导性的农作物品种。 D．人们看待问题的片面性 ③咖啡豆带来的不仅是物质生活的丰富，还有利于世界文化交流融合。 (1)表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。 加强世界联系，促进世界市场形成 ④多种物种自身的优势，适应性强。 从16世纪中叶开始，玉米、番薯、马铃薯等原产于美洲的粮食作物先后传入中国，种植面积迅速扩大，逐步成为主导性的农作物品种。 D．对外开放加速明清经济发展 葡萄、苜蓿、骆驼等传入;1.农作物在美洲的推广 (1)农作物 (2)农作物在美洲的推广 ①小麦：由欧洲移民带到美洲，最初仅供富人享用，后来被迅速推广，成为美洲的主要粮食作物。 ②水稻：由西班牙人带到美洲。18世纪中期，成为北美第二大农作物，产量仅次于小麦。;2．畜禽在美洲的推广 (1)表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。 (2)影响：极大地改变了美洲的动物群落，推动了农业的发展。;①改变了欧美等地的社会生活； ②不同肤色的人们在咖啡馆休闲聊天，咖啡馆成了社会的重要场所，形成了各地特有的咖啡文化。 ③咖啡豆带来的不仅是物质生活的丰富，还有利于世界文化交流融合。;三、食物物种交流的影响;5.冲击了原有社会等级。 例如：香料从奢侈品到大众消费品的变化???咖啡的流行等 注意：食物本身不具备阶级属性，但是当食物有限，一部分人掌握更多食物资源的时候，食物就成为了阶级的标识和衡量社会等级的尺度。 6.促进文化交流和文明交融 7.加强世界联系，促进世界市场形成;食物物种交流的推动因素 例如：香料从奢侈品到大众消费品的变化、咖啡的流行等 ③咖啡豆带来的不仅是物质生活的丰富，还有利于世界文化交流融合。 ③到鸦片战争前夕，遍布全国 丝绸之路（汉与罗马帝国） 新航路的开辟，商业革命的到来，加强了世界各地之间的经济文化交流，促进了物种交流。 (2)农作物在美洲的推广 阅读教材P10，谈谈你对咖啡传播到世界各地并形成特有的咖啡文化的认识。 ③18世纪末，新品种传回美洲 ②水稻：由西班牙人带到美洲。 (1)表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。 (1)表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。 时至今日，两半球之间的动植物交换并未停止，依然在进行。 (1)表现：欧洲移民把鸡、牛、驴、马、猪、羊等禽畜传入了美洲。 (2)影响：极大地改变了美洲的动物群落，推动了农业的发展。 从16世纪中叶开始，玉米、番薯、马铃薯等原产于美洲的粮食作物先后传入中国，种植面积迅速扩大，逐步成为主导性的农作物品种。 新航路的开辟，商业革命的到来，加强了世界各地之间的经济文化交流，促进了物种交流。 C．农业文明向工业文明转变的艰难性 对下表所示世界人口变化状况分析的选项正确的是 其他地区物种在美洲的传播 胡萝卜与柠檬德国传入中国;①新航路的开辟，美洲的发现； ②欧洲早期殖民扩张； ③世界市场的出现及逐渐扩展，世界经济文化交流加强，世界逐步连成一个整体。 ④多种物种自身的优势，适应性强。;知识拓展：物种交流频繁的四个阶段; 1.对下表所示世界人口变化状况分析的选项正确的是 A．各大洲的人口数量处于持续增长状态 B．世界大战一定程度上减缓了人口增长 C．欧洲人和具有欧洲血统的人增长最迅速 D．美洲作物传播是促进人口增长的原因之一 【答案】D ;2.16世纪伊始，随着新航路开辟，一方面美洲的作物在非洲．亚洲和欧洲等地生根发芽。另一方面也有许多新物种来到美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是 A．小麦、水稻、牛、马 B．玉米、马铃薯、番茄、花生 C．玉米、水稻、牛、马 D．马铃薯、番茄、花生、葡萄 【答案】A ;3.从16世纪中叶开始，玉米、番薯、马铃薯等原产于美洲的粮食作物先后传入中国，种植面积迅速扩大，逐步成为主导性的农作物品种。据此可知 A．缓和了明清人口增长压力 B．改变了明初的农业种植结构 C．精耕细作进一步走向成熟