中国酿酒行业总体现状分析，及白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒四大酒类产量情况.docxVIP

中国酿酒行业总体现状分析，及白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒四大酒类产量情况 ??酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。根据国家统计局数据显示，2018年1月到12月，全国酿酒行业规模以上企业总计2546家，累计完成产品销售收入8122.74亿元，累计实现利润总额1476.45亿元。 ??1、白酒行业产量情况 ??近几年，白酒产量呈下降趋势，从2016年的135.84亿升下降到2018年的87.12亿升.20178年同比下降达到11.80%。 ??2018年中国白酒产量为87.12亿升。从全国各省市产量来看，2018年全国有27个省市生产白酒。2018年白酒产量排名前十的地区是四川省、江苏省、湖北省、北京市、安徽省、河南省、山东省、贵州省、吉林省、山西省。其中，2018年四川省白酒产量位居第一，占全国总产量的41.13%。2018年四川省白酒产量为35.83亿升。2018年江苏省白酒产量为6.92亿升，位居第二名。2018年湖北省白酒产量为5.6亿升，位居第三名。 ??2、啤酒产量情况 ??2013年啤酒产量达到506.2亿升。此后啤酒产量逐年下降。2018年，全国啤酒产量381.2亿升，同比下降13.38%。 ??2018年中国啤酒产量为381.2亿升。从全国各省市产量来看，2018年全国有31个省市生产啤酒。2018年山东省啤酒产量为47.2亿升。2018年广东省啤酒产量为