水产动物营养与饲料复习资料(期末复习).docxVIP

PAGE PAGE 2 水产动物营养与饲料复习资料 水产动物营养与饲料复习资料 一、名词解释 1、半必需氨基酸：指非必需氨基酸中的酪氨酸和胱氨酸，因为在体内可由必需氨基酸的苯丙氨酸转化成酪氨酸，由蛋氨酸转化成胱氨酸。 2、概略养分分析：指对水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物六项的分析。 3、全价配合饲料：指配方科学合理，营养全面，完全符合动物生长需要的配合饲料。 4、乙醚浸出物：指饲料中的粗脂肪。 5、蛋白质效率：略写为 PER，是指鱼虾摄取每克粗蛋白后所增加的体重。或：蛋白质效率=体重增加量（克）/蛋白质摄取量（克）×100%。 6、综合预混料：指含两类或两类以上添加剂的