我国高山蔬菜产业发展优势及意义研究.docx

我们国家高山蔬菜产业发展优势及意义研究 我们国家开始于2080年代中期(湖北的火烧坪、浙江的云和是典型代表)开始规模化的生产高山商品蔬菜。经过这么多年的发展，重庆、贵州等省市近500万亩，产值逾70亿元，已成为我们国家夏较季无公害蔬菜供给的新亮点。真正意义上的现代高山蔬菜，是指利用高海拔区域夏季的天然冷凉气候条件，在高山(海拔1200m以上)、半高山(海拔800～1200m)可耕地上，生产的夏秋季上市的天然反季节商品蔬菜。高山种菜自古有之，但传统的栽种方式是零星的、粗放的、山区农民自种自食的栽培形式。传统的高山蔬菜品种重要有芸豆、马铃薯、生姜、山在药、魔芋、白菜、萝卜、山黄瓜等野蔬菜。