2023年茶艺师技能（品茶、泡茶）及理论知识考试题库与答案.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 24 页 2023年茶艺师技能（品茶、泡茶）及理论知识考试题库与答案 目录简介 单选题：共160题 判断题：共110题 填空题：共16题 一、单选题 　　1、( )是大众首选的自来水软化的方法。（ B ） 　　A、活性炭吸收 　　B、静置煮沸 　　C、加入明矾 　　D、多次蒸馏 　　2、( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。（ B ） 　　A、河水 　　B、雪水 　　C、湖水 　　D、自来水 　　3、95℃以上的水温适宜冲泡茶叶。（ A ） 　　A、乌龙茶 　　B、龙井茶 　　C、碧螺春 　　D、白毫银针 　　4、“卫生许可证”是由县级