肠道菌群组成的影响因素与平衡策略,人体生理学论文.docx

肠道菌群组成的影响因素与平衡策略,人体生理学论文 摘 要：人类肠道菌群复杂多样，在与人类长期的共同进化经过中，具备了调节人体免疫应答、影响疾病发展的作用。这种免疫调节作用与肠道菌群本身的多样性和关键菌种的存在与否具有严密联络。然而肠道菌群构造和功能的特性在很大程度上遭到肠道菌群宿主的饮食构造、年龄和生活环境等因素的影响。正常的肠道菌群能够调节肠上皮细胞的通透性，刺激物质代谢与免疫反响，使肠道微环境长期处于稳态；一旦肠道菌群失衡，引起肠道微环境稳态变化，则会提高很多疾病的发生风险，尤其是胃肠代谢疾病，以及免疫和神经性疾病。本文主要从肠道菌群与人体健康的关系、影响肠道菌群组成的因素、功能性食品对人