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蓝莓种植技术
蓝莓属杜鹃花科越桔属浆果类灌木，其果实内所特有的蓝莓花青
素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为“21世纪功
能性保健浆果”和“水果中的皇后”，并被国际粮农组织列为人类五
大健康食品之一，近年来风靡欧美及日本。由于蓝莓具有独特的营养
保健功能，在国际巿场上需求量极大，且售价昂贵，产品供不应求。
一、蓝莓的品种特性
蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊
的香气，口感极佳。蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，没有象樱桃那
样的果柄和种子等不可食用部分，吃起来非
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