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本实用新型公开了一种新型果蔬真空油炸脱水装置，包括底座，所述底座的顶端通过螺栓连接有壳体，且壳体的顶端通过搭扣锁连接有封盖，所述壳体的内部底端焊接有加热内胆，且加热内胆的外侧卷绕有电加热器，所述封盖的顶部通过螺栓连接有两个直线电动推杆，且两个直线电动推杆的活动杆底端均铰接有固定钩件，两个固定钩件之间挂有不锈钢材质制成的网篮。本实用新型中，油温升高后利用直线电动推杆将装有果蔬片的网篮置于热油中，避免油炸过程中果蔬片超温造成焦糊现象，油炸结束后利用直线电动推杆将网篮抬起，将油脂沥干，且在沥油的同时通
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 212279653 U
(45)授权公告日 2021.01.05
(21)申请号 202020658402.1
(22)申请日 2020.04.27
(73)专利权人 亳州康仕嘉食品有限公司
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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