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本发明公开了一种氨基葡萄糖盐酸盐的制备方法,属于生物多糖衍生物制备技术领域。在制备本发明产品时,先将壳聚糖、甘油、蛋清和乳化剂球磨混合,得球磨料;将球磨料溶解后,再加入壳聚糖酶,酶解,得酶解壳聚糖乳液;随后向酶解壳聚糖乳液中加入盐酸,加热水解反应,抽滤,收集滤液;最终将滤液浓缩干燥,即得氨基葡萄糖盐酸盐。采用本发明的加工方式得到的产品,不仅有效避免了产品在制备过程中发生焦化现象,同时可以有效保证产品具有良好的品质,在较低浓度下,仍然可以对各类细菌微生物发挥有效的抗菌效果。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113929722 A
(43)申请公布日 2022.01.14
(21)申请号 202111341391.X
(22)申请日 2021.11.12
(71)申请人 山东
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