兽医学课件-细菌的形态与结构.pptVIP

5.细菌荚膜实用意义 鉴定菌种 提取葡聚糖—“代血浆” 胞外多糖：黄原胶用于石油开采 菌胶团用于处理污水 (二)、鞭毛（Flagellum) 1.概念 细菌细胞膜的内侧伸向细胞壁外的一种丝状物，称为鞭毛，其数目为一至数条，具有运动功能。鞭毛一般长度为15—20um直径为0.01 —0.02um 细菌鞭毛显微镜照片 细菌纤毛与鞭毛的电子显微镜图片 2.分类 根据鞭毛的数量和在菌体上的排列可将细菌分为一端单毛菌、两端单毛菌、丛毛菌和周毛菌四类；细菌是否产生鞭毛，以及鞭毛的数目和排列方式，都具有种的特征，也可作为鉴定细菌的依据之一。 鞭毛菌分类 单毛菌 两端单毛菌 丛毛菌 周毛菌 革兰氏染色反应的原理和意义 原理： 意义： 革兰氏染色意义在于，缩小了鉴别细菌的范围 3、细胞壁的功能 维持细菌外形,保护细菌免受外界损害 吸收与排泄 与染色反应和药物的敏感性有关 其它 4、细胞壁缺陷型（ L型细菌） 细胞壁缺陷型或L型(bacterial L form)：细胞壁缺损后仍能生长和分裂的细菌为L型细菌。特点是耐高渗透压、多形性和革兰氏阴性。青霉素或溶菌酶可使细菌失去细胞壁。 原生质体(protoplast)：革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包围。 原球体(spheroplast)：革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护。 某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。 左侧为大肠杆菌的原球体， 右侧为有胞壁的大肠杆菌 细菌L型的形态和染色性 细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。 蜡样芽胞杆菌L型的镜下形态（多形性） 缺壁 细菌 实验室中形成 自然界长期进化中形成：支原体 自发缺壁突变：L型细菌 人工方法去壁 彻底除尽：原生质体 部分去除：球状体 (二)、细胞膜1.性状:细胞膜是紧贴细胞壁内侧包围细胞质的一层柔软、富有弹性的半透明薄膜。2.细胞膜的结构与化学组成  蛋白质 主要包括 磷脂 糖类 少量核酸 细胞膜的结构1972年Singer和Nicolson提出的细胞膜液态镶嵌模型。  认为：膜是由球形蛋白与磷脂按照二维排列方式构成的流体镶嵌式，流动的脂类双分子层构成了膜的连续体，而蛋白质象孤岛一样无规则地漂流在磷脂类的海洋当中。 细胞膜液态镶嵌模型 Structure of Cytoplasmic Membrane 细胞膜的功能 进行内外营养物质，代谢产物交换的场所； 维持渗透压； 细胞壁能量的产生和代谢的主要场所； 间体： 由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或串状物，一般位于细胞分裂的部位或附近。 间体 间体（Mesosome)的功能（细胞膜内陷成管状、囊状的结构） 相当于真核细胞的线粒体、内质网； 与细胞壁合成有关 可能与核分裂有关 间体 (三)细胞质(cytoplasm )和内含物( inclusion body) 核区（nuclear region） 质粒(circular covalently closed DNA) 核糖体(ribosome) 内含物（inclusion body) （异染颗粒,气泡等） 是胞膜包围的胶体物质，为无色、透明、粘稠状物质。其主要成分是水、蛋白质、核酸、脂类，糖、无机盐。 1、核区（nuclear region or area） 核区又称核质体、原核、拟核、核基因组(genome），是一个大型环状DNA分子。长度为0.25-3.00um，每个细胞所含的核区数一般1—4个，细菌除在染色体复制时间内呈双倍体外,一般均为单倍体。 由大型环状双链DNA 纤丝不规则地折叠或 缠绕而构成的无核膜、 核仁的区域 2、质粒(circular covalently closed DNA ) 2.质粒：细菌染色体外的遗传物质，由共价闭合环状双链DNA分子组成． 分子量约为２—100×106D.携带1—100个基因, 一个菌细胞可有一至数个质粒。 质粒的特点： 可自我复制，稳定遗传。对生存不是必要的。复制与染色体分开，但同步进行。 不同质粒携带不同遗传信息。 无质粒细菌可通过接合、转化、转导等方式获得，不能自发产生。 例：细菌抗药性因子、大肠杆菌的F因子。 质粒应用:基因工程，体外重组. 3、核糖体（Ribosome) 核糖体 核