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2019～2020年我国大蒜市场研究报告与展望
1 2019 年及2020 年上半年我国大蒜价格走势
2019 年我国大蒜价格整体震荡上行，新蒜上市后蒜价相对高位运行。2019 年大蒜平均价为6.54元 · kg-1，同比上涨123.97%。新蒜上市期和入库后期，蒜价有较大波动。以金乡5.5 规格级蒜为例，2019 年6 月蒜价达最高值9.10 元 · kg-1，随后价格回落，降至4.60 元 · kg-1?后价格反弹，在相对高位运行。2020 年春节前后，大蒜价格保持相对高位运行，在新蒜收获前断崖式下跌，最低跌至2.46 元 ·kg-1，并在相对低位运行至6 月底（图1）。
1.1 2019
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