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Sheet3
Sheet2
Sheet1
生熟分开
荤素分开
分类标识
当前温度
外壁洁净
内壁洁净
无冰块
货物整齐
无异味
托盘架洁净
无积水
无杂物
记录时间
无外包装
年 月
责任人
复核人
项目 日 期
冰箱卫生监控记录表
备注:每天由片区卫生负责人完成隔开项目的清洁卫生,由食堂检查人员监督检查卫生完成情况,达标的打“○”不达标的打“△”,并对不合格项目报告经理,提出整改措施,由部长复核,办公室抽查。
整 改 验 证
整改验证人
项目
日期
编码:KLNC-C-8203-01 版本:A/0 编号:
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