《淡水养殖学》课程教学大纲.docVIP

《淡水养殖学》课程教学大纲 课程编码 学时/学分：32/2 一、课程的性质与任务 淡水养殖学是动物科学专业的专业选修课。本课程的主要任务：了解养殖鱼类的生物学特性、淡水水体的水环境特点、淡水鱼类饲料的来源和种类及投饲技术，掌握池塘施肥方法、掌握主要养殖鱼类的人工繁殖、主要淡水养殖鱼类鱼苗鱼种的培育方法、食用鱼养殖的基础理论和基本知识和基本技能、掌握提高鱼类越冬存活率的措施、掌握鱼类的运输方法。 二、适用专业 动物科学；动物医学 三、课程的教学内容与要求 （一）理论教学部分 1. 绪 论 了解我国淡水养殖发展的历史、趋势，国外淡水养殖的发展概况。理解我国淡水养鱼的特色。掌握淡水养殖学的含义。 2. 主要养殖鱼类生物学 （1）掌握鱼类的形态和构造。 （2）理解淡水养殖鱼类的选择。 （3）掌握我国主要淡水养殖鱼类的食性。 （4）理解淡水养殖鱼类的生长生长习性。 （5）掌握我国主要淡水养殖鱼类的繁殖习性。 （6）了解我国主要淡水养殖鱼类的栖息习性。 3. 养殖水域的生态环境 （1）掌握淡水养殖水域的物理特性，了解对鱼类养殖的意义，理解对各类水域的控制方法； （2）掌握淡水养殖水域的化学特性，了解对鱼类养殖的意义，理解对各类水域的控制方法 （3）掌握淡水养殖水域的生物特性，了解对鱼类养殖的意义，理解对各类水域的控制方法 （4）掌握淡水养殖水域的土壤特性，了解对鱼类养殖的意义，理解对各类水域的控制方法。 （5）理解提高天然水域鱼产力的主要途径。 4. 鱼类饲料 （1）理解主要养殖鱼类的营养需要。 （2）了解渔用饲料的种类。 （3）掌握鱼类饲料配制。 （4）理解渔用饲料营养价值评定。 （5）掌握投料技术。 5. 主要养殖鱼类的人工繁殖 （1）掌握主要养殖鱼类的性腺发育规律，了解影响鱼类性腺发育的因素。 （2）掌握主要养殖鱼类亲鱼的培育。 （3）掌握主要养殖鱼类亲鱼的催情产卵。 （4）掌握主要养殖鱼类亲鱼的孵化。 （5）理解繁殖指标。 （6）了解提早产卵和孵化的措施。 6. 鱼苗、鱼种的培育 （1）掌握主要养殖鱼类的苗种的形态特征与鉴别，质量鉴别。了解常用的鱼苗、鱼种生长期的的划分、食性、生活习性，生长特点。 （2）掌握鱼苗培育。 （3）掌握鱼种培育。 7. 食用鱼饲养 （1）了解食用鱼养殖的池塘条件 （2）理解鱼种放养的规格、数量、质量和时间要求。 （3）掌握混养搭配，放养密度。 （4）掌握轮捕论放，套养鱼种。 （5）掌握八字精养法。 8. 鱼类越冬 （1）了解越冬池塘的环境条件和越冬鱼类的生理状况。 （2）理解鱼类在越冬期死亡的原因。 （3）掌握提高鱼类越冬存活率的措施。 （二）实验教学部分 实验一 鲤鱼的剖解与鱼类血液涂片的制作 1. 了解鱼类血液的细胞成分 2. 掌握鱼类的主要结构特征 3. 掌握鱼类的采血技术。 实验二 养鱼水质分析测定 1. 了解水质分析的原理 2. 掌握水质分析的方法 实验三 主要养殖鱼类的人工受精技术 1. 了解鱼类胚胎发育过程及影响因素 2. 掌握鱼类人工授精的原理与方法 实验四 食用鱼养殖的日常管理 1. 了解影响鱼类生长的主要因素 2. 掌握鱼类养殖的日常管理 四、教学学时分配 课程教学学时分配表 序号 教学内容 学时 讲授学时 实验学时 其他学时 1 绪论 2 2 2 主要养殖鱼类生物学 6 4 2 3 养殖水域的生态环境 4 2 2 4 池塘施肥 2 2 5 主要养殖鱼类的人工繁殖 6 4 2 6 鱼苗、鱼种的培育 6 4 7 食用鱼的饲养 4 4 2 8 鱼类的越冬 2 2 合计 32 24 8 实验项目设置与学时分配表 序号 实验名称 学时 类型 必做/选做 1 鲤鱼的剖解与鱼类血液涂片的制作 2 验证 必做 2 养鱼水质分析测定 2 验证 必做 3 主要养殖鱼类的人工受精技术 2 验证 必做 4 食用鱼养殖的日常管理 2 综合 必做 合计 8 五、考核方式 本课程为考查课，考试方式为课程论文。 六、建议教材、参考书目与推荐网站 1．建议教材 《鱼类增养殖学》，王武，中国农业出版社，2000年 2．教学参考书 （1）《鱼类增养殖学》，王吉桥，赵文，大连理工大学出版社，2000年 （2）《池塘养鱼实用技术》，刘婉莹，金盾出版社，2000年 （3）《水产养殖手册》，李德尚主编，农业出版社，1993年 3．推荐网站 （1）河南科技学院网络课程，/jiaoxue （2）中国水产网，http：// 七、说明 1．该课程的先修课程为动物学，动物生理学 2．采用多媒体教学。 3．本课以课堂讲授与实验实习相结合，重点加强实习内容，急需实习基地或联办基地。