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本实用新型涉及蛋糕加工技术领域，具体为一种蛋糕加工节能环保型余热回收装置，包括烤炉本体，烤炉本体的右侧设有余热回收箱，余热回收箱的左侧壁上设有与烤炉本体上的排热管相连接的连接管，连接管上还设有第一阀门。该蛋糕加工节能环保型余热回收装置，通过在烤炉本体右侧设置的余热回收箱，并将余热回收箱的连接管与烤炉本体的排热管连接在一起，进而使烤炉本体排出的热量进入到余热回收箱内部，可对余热回收箱中的水进行加热，以便于蛋糕加工完成后的清洗，进而解决了热量直接排出造成余热能量浪费的问题，有利于蛋糕加工时的节能生产
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 212658115 U
(45)授权公告日 2021.03.05
(21)申请号 202021088413.7
(22)申请日 2020.06.14
(73)专利权人 重庆嘉利华食品有限公司
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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