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生命的根底能源--糖类 2.重要的体内能源--油脂
第一章 关注养分平衡
其次节 重要的体内能源——油脂
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学问与技能：
了解油脂的组成和构造特点。 ( 2)了解油脂在体内的转化过程。(3)了解脂肪在人体内的功能。
(4)了解食用油脂对人体安康的意义。2.过程与方法
从饮食与养分等生活实际动身学习本节中的有机化合物，将学到的有机化合物学问与
生活实际相联系；
通过活动与探究学习有机化合物的性质；
3.情感态度与价值观
了解与人类生命、养分、安康亲热相关的有机化合物，使学生体会学习有机化学对生产生活的指导意义，从而增加学生学习化学的兴趣，提高科学素养，为学生的可持续进展打下良好根底
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