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05741微生物与食品微生物200901试题.pdfVIP

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  • 2023-02-27 发布于江苏
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05741微生物与食品微生物200901试题.pdf

    2009 年 01 月高等教育自学考试全国统一命题考试 微生物与食品微生物 试卷 (课程代码 5741) 一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分) 1． 细菌的细胞壁的主要结构成分是 【 】 A．蛋白质 B．脂肪 C．肽聚糖 D 核糖 2．细菌质粒的本质是 【 】 A．共价闭合环状双链DNA B

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