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本实用新型提供一种空气蒸汽混合均匀的蒸汽杀菌锅，涉及蒸汽杀菌锅技术领域。该空气蒸汽混合均匀的蒸汽杀菌锅，包括锅体，锅体一侧设有活动门，活动门一端与锅体活动铰接，活动门一侧固定连接有限位块，限位块底部表面开设有螺纹孔，锅体外部一侧固定连接有控制面板，锅体顶部设有通风冷却组件，通风冷却组件包括螺纹杆、第一通风板和第二通风板。该空气蒸汽混合均匀的蒸汽杀菌锅,避免了蒸汽杀菌锅自然冷却的时间较长而耽误工作人员时间，缩短了工作人员进行杀菌的时间，提高了蒸汽杀菌锅的安全性，通过多个放置板对蒸汽杀菌锅进行分层，
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 212817251 U
(45)授权公告日 2021.03.30
(21)申请号 202020745556.4
(22)申请日 2020.05.08
(73)专利权人 山东鼎泰盛食品工业装备股份有
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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