门店人员食品安全承诺书.docxVIP

食品安全承诺书 为加强食品安全管理和落实生产、运输、存储、销售中关于食品安全管理的职责，凡属 公司员工在工作中须对以下内容作出承诺： 一、遵守的义务 1、持证上岗：健康证统一张贴在门店证照栏（后台存放在人事部），且在有效期范围内。 2、任何人都不得销售过期产品。 3、涉及到食品标签标示、警示标志、警示说明或者注意事项要求的，须按照相关要求严格执行。 4、涉及食品在贮存位置须标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容的，须按照相关要求严格执行。 5、涉及到食品在被告知、通报或者自行发现的不符合食品安全标准的，须立即停止销售并下架单独存放，退回公司做报废处理。 6、涉及到食品已过保质期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污染不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的原料和半成品，不得销售，应立即报废处理，退回公司。 7、生产环节不得使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类；不得使用未经动物卫生监督机构检疫不合格的肉类制品。 8、任何人不得篡改产品生产日期以及保质期； 9、任何人不得通过切削、拼接等手段，克扣原材料，谋取私利； 10、发现大库存产品，按照“三三三”专案规定下架，须要层层反馈并追踪处理结果。 11、门店SAP系统叫货，遵循“谁叫货谁负责”的原则，若出现大量过期或临期产品时，叫货人承担主要责任和