2023年新式茶饮行业现状与投资分析报告.pptx

2023-2025年新式茶饮行业现状与投资分析报告汇报人：李建宇日期：2022-12-22目 录行业发展概述01行业环境分析02行业现状分析03行业格局及趋势0401Part One行业发展概述行业定义行业发展历程行业产业链行业定义新式茶饮是采用上等茶叶，辅以不同萃取方式提取的浓缩液为原料，并加入新鲜牛奶、进口奶油、天然动物奶油或各类新鲜水果调制而成的饮品。与传统奶茶相比，新式茶饮具有以下6个特征:（1）原材料更健康，新式茶饮采用高品质的茶叶和鲜牛奶代替茶粉和奶精；（2）注重颜值，新式茶饮的门店装修高档，饮品包装经过精心设计，凸显档次；（3）产品标准化、更迭速度快；（4）新式茶饮品牌普遍选择进驻商场，或者毗邻写字楼；（5）客单价较高，新式茶饮产品的定价普遍在30元左右；（6）借助新媒体营销，新式茶饮的目标客群以年轻人为主，而年轻人会更多地接触新媒体，新式茶饮品牌借助新媒体拉近品牌与消费者之间的距离。按制作方式的不同，新式茶饮可分为奶茶、水果茶、奶盖茶和纯茶等，目前市场主要以水果茶和奶盖茶为主。其中新式奶茶指由茶叶萃取液和鲜奶勾兑而成的饮品，代表品牌有一点点和CoCo。新式水果茶指将水果或瓜果与原茶叶萃取液一起制成的饮料，代表品牌有奈雪の茶和有茶。与奶茶相比，新式奶盖茶是分层的，上层会有将近3厘米厚的奶盖，下面一层为茶，代表品牌有喜茶。纯茶指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成