果树生产技术课件.pptxVIP

果树育苗;一．苗圃地的条件与规划;2．苗圃的规划;(3 )辅助区① 道路：结合区划进行设置，要求四通八达，畅通无阻。主干路为苗圃中心与外部联系的主要通道，宽度6m左右。支路宽3-4m，标高高出育苗区约10cm，如兼作排水使用，亦可低于苗区10-20cm。步路宽在2m以内。② 排灌系统：应沿主要道路设置。利用河流、塘坝、水库等进行自流灌溉时，渠道应高于苗圃地，其比降通常不超过0.1％，以减少冲刷。从节水、提高土地利用率和保持水土的角度出发，应逐步发展喷灌和滴灌。低洼易涝地区，应开设排水沟。③ 防护林：苗圃周围应建立高大宽厚的绿色林网，以营造适宜的小气候条件，防止苗木受风沙危害。④ 房舍建筑：包括办公室、宿舍、农具室、贮藏室及厩舍等。应选位置适中、交通方便的地点建筑。;二． 实生苗的繁殖 ;2．种子繁殖的缺点 ;种子繁殖的一般程???是：采种→贮藏→种子活力测定→播种→播后管理。;3．影响种子萌发因素 ;(2) 休眠因素;4． 播前处理 ;(2) 化学处理 ;(3) 清水浸种 ;(4) 层积处理 ;(5) 催芽 ;(6) 种子消毒;5．播种技术;（2）播种方式 ;（3）播种地选择;（4）播种方法 ;(5) 播种量;(6) 播种深度;7．播后管理 ;播后管理 ;三．嫁接繁殖 ; 1．嫁接苗的特点;2．嫁接成活的原理与影响因素;(2) 影响嫁接成活的因子; (3) 嫁接的时期;(4) 温度;(5) 接口湿度 ;(7) 光线;3．砧木与接穗的相互影响;4． 砧木的选择及接穗的采集和贮运;(2)接穗的采集; (3)接穗的贮藏;(4) 运输 ;5．嫁接的时期;6．嫁接的方法;（2）枝接 ;（3）根接法 ;7．嫁接苗的管理;嫁接苗的管理 ;四．扦插繁殖;1．扦插的种类及方法 ;（2）根插;2．影响插条生根的内在因素;(2) 树龄、枝龄和枝条的部位;(3) 枝条的发育状况;(4) 贮藏营养;(5) 激素;(6) 插穗的叶面积;3．影响扦插生根的外界因素;(2) 温度;(3) 光照;(4) 氧气 ;(5) 生根基质;5．促进生根的方法;(3) 加温催根处理;6．扦插技术;（3）扦插深度与角度 ;7．插后管理;五．苗木出圃;2．挖苗 （起苗）;3．苗木分级 ;4． 苗木检疫与消毒 ;5．苗木包装与运输 ;果园建立 ;一．园地的类型及其评价;平地 ;（二）山地;山地;4。坡度、坡向、坡形、坡位;坡向 ;3）坡形 ;（三）丘陵地;（四）海涂、湖滨、滨海;二．园地规划与设计 ;园地基本情况调查 ;（二）果园的土地规划 ;小区的规划 ;（三）树种、品种与授粉树的选择与配制;2．授粉品种的选择与配置 ;（四）防护林的设计;（五）水土保持与排灌系统的规划与设计;三．果树定植 ;2．定植密度和定植方式 ;2）定植方式;定植方式 ;3．定植前整地和挖定植穴;2）挖定植穴;4．定植与定植后管理 ;第一节 概述;;3有机果品;无公害果品、绿色果品、有机果品的标准与区别 ;绿色果品 绿色果品必须同时具备以下条件：果品或果品原产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；果品的生产及加工必须符合绿色食品的生产操作规程；果品必须符合绿色食品质量和卫生标准；果品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装璜和标签规定。A 级绿色果品 系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用一些安全性的农药、化肥、生长调节剂，禁止使用硝态氮肥。AA 级绿色果品 系指在生态环境质量符合规定标准的产地，在生产过程中不使用任何化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。 有机果品 种子或种苗来源于自然界，且未经基因工程技术改造过；在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源，作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，有机果品在土地生产转型方面有严格规定，土地从生产其他果品到生产有机果品需要2-3年的转换期。 ; 无公害果品、绿色果品和有机果品的产生背景;无公害果品、绿色果品、有机果品标准的执行与标志使用;有机果品 执行的是国际有机农业运动联盟(IFOAM)的有机农业和产品加工基本标准、食品法典1999／2001、欧盟标准 Eu2092／91。由于有机果品在我国尚未形成消费群体，产品主要用于出口。虽然我国也发布了一些有机果品的行业标准，国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)负责有机产品的认证工作，但我国的有机果品执行的标准主要是出口国要求的标准。目前，欧盟、美国、日本、澳大利亚、加拿大、墨西哥、阿根廷、韩国