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本实用新型一种新型锅具涉及餐饮行业的厨具，尤其是家庭饮食烹调使用的锅具。包括锅体，所述锅体的开口边缘向外翻转使得锅体开口端缘向下，形成锅体开口外侧沿开口端缘形成槽口向下的环槽，该环槽的槽口的宽度大于槽底的宽度。保证锅口的开放端缘向下，而在锅体外表面与锅体开口边缘之间形成一个槽口向下的环槽。如此不但增加了锅体整体强度，防止变形，而且更加重要的是倾倒食物的时候，食物汤渍或油渍不会留到锅体外表面，保证锅体清洁干净，其次可以有效地避免使用煤气灶时因汤料沸腾溢出而浇灭灶火，造成煤气泄漏发生煤气中毒等安全事
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 212912733 U
(45)授权公告日 2021.04.09
(21)申请号 202020580599.1
(22)申请日 2020.04.18
(73)专利权人 杨光洁
地址 52
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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