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吃糖后心情变好的科学原理 一勺食糖 助息怒火 一些人吃完甜食，心情大好。美国研究人员发现，这并非没有科学依据。 人体摄入食糖后，血液内葡萄糖含量上升，为脑部补充能量，从而更好控制情 绪。 测“怒火” 美国俄亥俄州立大学研究人员以62名大学生为研究对象。受试者首先禁食 3小时，以确保血液中葡萄糖含量稳定。 随后，一半受试者饮用加食糖的柠檬水，另一半人饮用加入食糖替代品的 柠檬水。 大约8分钟、即糖分进入血液后，受试者开始参加电脑反射实验，与另一 名他们无法看见的