卫生监督复习题.pdfVIP

食品卫生（安全）监督是指为了食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害， 保障人民身体健康，增强体质，由食品安全监督主题依据食品安全法律，法规授权在其 管辖范围内，按法定程序对食品生产经营单位和个人在食品生产和加工，食品流通，餐 饮服务等全过程中执行食品安全法律，法规，规章和标准的情况进行检查，检测，监督 和处罚的行政执法活动。 卫生行政许可是卫生行政机关根据公民、法人或其他组织的申请，经依法审查，准 予从事特定卫生活动的行为。 卫生行政处罚是卫生监督主体依照法定权限和程序，对违反卫生法律法规而尚未构 成犯罪的卫生监督相对人给予卫生行政制裁的行政执法行为。