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本实用新型公开了一种用于食材的安全刨丝装置,涉及厨房工具技术领域。本实用新型包括放置盒、刨丝板和推动结构,所述放置盒开设有用于所述推动结构滑动的滑道,所述滑道与所述推动结构的侧面相贴,所述放置盒还设置有用于所述刨丝板滑动的轨道,所述刨丝板可滑动地与所述轨道连接,所述滑道与所述轨道交叉,所述推动结构靠近轨道的一面与所述轨道平行。本实用新型可以对食材进行完全地切削,解决了食材残留切削不到的问题。同时,本实用新型的刨丝板与手部没有相对运动,可以保护手部不被刨丝板上的刀具损伤。
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 218515631 U
(45)授权公告日 2023.02.24
(21)申请号 202221590031.3
(22)申请日 2022.06.23
(73)专利权人 安徽信息工程学院
地址 2410
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