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2018年厨师长年终个人总结 （本文为WORD文档，下载后可直接使用） 2018年厨师长年终个人总结 2018年渐渐远去，2019年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！在各位领导的指导下，在广大同仁的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务；为实现公司经济效益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将具体工作，作个总结，向大家汇报如下： 一、加强培训教育，提升员工素质。公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯；结合员工实际情况，我加强对员工进行有针对性的厨艺