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- 2023-03-05 发布于北京
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本实用新型涉及豆瓣酱生产设备技术领域,公开了一种豆瓣酱翻晒装置,包括行走卡槽;所述行走卡槽为弧形,且行走卡槽的截面为U形;所述行走卡槽的底部设置有滚轮,且滚轮位于行走卡槽的两端;所述行走卡槽的上连接有载体,且载体上固定有用于翻动搅拌豆瓣酱的搅拌机构。应用本实用新型的技术方案,行走卡槽倒扣安装在发酵容器开口端,使容器壁伸入并卡合在行走卡槽内。推动行走卡槽沿容器壁环形移动,搅拌机构即可在翻转搅动豆瓣酱的同时进行转动,以充分彻底的翻动豆瓣酱,使豆瓣酱再次混合均匀,保证发酵容器内各处温度稳定且均匀,使得
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213187963 U
(45)授权公告日 2021.05.14
(21)申请号 202022018675.2
(22)申请日 2020.09.15
(73)专利权人 成都靓马调味品有限公司
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