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本实用新型涉及食品加工技术领域,且公开了一种卤味食品加工用悬挂冷却装置,包括制冷器,制冷器的上表面与通风管的一端固定连接,通风管的另一端外表面与通风口的内表面固定连接,通风口开设在侧板一端的内部,侧板的内表面下侧与倾斜滑板的一侧固定连接,倾斜滑板一端的下侧设置有收集槽,收集槽的一端与侧板的一侧固定连接。该卤味食品加工用悬挂冷却装置,通过倾斜滑板、收集槽与漏液管的配合,可以把从物料箱中落下来的卤汁进行收集,避免了大量卤汁滴落在底板的上表面,导致设备内部清理困难,达到了便于对滴落下的卤汁进行收集、减
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213523836 U
(45)授权公告日 2021.06.25
(21)申请号 202021821841.6
(22)申请日 2020.08.27
(73)专利权人 程小明
地址 51
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