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超市资料之 运营制度流程汇编 民生家乐 运营制度流程汇编 发布日期: 2009年8月27日 1 目 录 第一章 总部营运管理部人力架构图--------------------3 第二章 区域营运分部人力架构图 2.1 西安区域营运分部人力架构图------------------4 2.2 宝鸡区域营运分部人力架构图------------------5 2.3 陕南区域营运分部人力架构图------------------6 第三章 新品订货流程--------------------------------7 第四章 商品日常补货标准管理流程-------------------12 第五章 日配商品订货管理流程-----------------------21 第六章 商品调价流程-------------------------------26 第七章 商品促销调价流程---------------------------34 第八章 DM刊商品订货管理流程-----------------------41 第九章 DM促销操作管理流程-------------------------49 第十章 商品退货流程-------------------------------73 第十一章 商品返配流程-------------------------------81 第十二章 店内促销流程-------------------------------91 第十三章 DM商品操作-营运管理部操作要求--------------98 2 总部营运管理部人力构架 营运管理部总经理1名 营运管理部副总经理1名 团购会员卡管理中心经规范制度管理中心经理1名 营运督导管理中心经理1名 防损安保中心经理1名 理1名 营营制营营营防安防分会积大会 运运度运运运损全损析员分宗员 数卖流督督督主主督考卡卡团卡 据场程导导导管管导核管管购制11 分规制主主主主主理理管卡 析划订管管管名名管管主主理员 111112主主主管管主11 管管管管名名名名名名 2111 名名 名名名名 西宝陕中三西门 安鸡南心店大安 区区区区、 域域域域宝管管管区鸡 3 理理理域、中中中管陕心心心 理南 西安区域营运管理分部人力构架 区域管理中心总监 区域管理中心副总监 综合管理分部 计划财务管理分部营运管理分部 商品管理分部 物流管理分部 布 营防 运损 督安 导保 管管 理理 室室 区区区区注:营运督导管理室与下设的主管 域域域域 营营安安 原责上一个主管负责10家门店,因此区域 运运防防 主管编制已门店数定岗，区域不足10家门 督督主督 导导管导 门店的按10家计算设岗。 1主员员21管名 1名名 名 4 宝鸡区域营运管理分部人力构架 区域管理中心总监 区域管理中心副总监 综合管理分部 计划财务管理分部营运管理分部 商品管理分部 物流管理分部 布 营防 运损 督安 导保 管管 理理 室室 区区区区注:营运督导管理室与下设的主管 域域域域 营营安安 原责上一个主管负责10家门店,因此区域 运运防防 主管编制已门店数定岗，区域不足10家门 督督主督 导导管导 门店的按10家计算设岗。 1主员员32管名 3名名 名 5 陕南区域营运管理分部人力构架 区域管理中心总监 区域管理中心副总监 综合管理分部 计划财务管理分部营运管理分部 商品管理分部 物流管理分部 布 营防 运损 督安 导保 管管 理理 室室 区区注:营运督导管理室与下设的主管 域域 营安 原责上一个主管负责10家门店,因此区域 运防 主管编制已门店数定岗，区域不足10家门 督督 导导 门店的按10家计算设岗。 主主 管管11 名名 6 陕西民生家乐商业连锁有限责任公司文件 民生家乐发?2009? 号 关于下发《新品订货流程》的通知 公司各单位: 为规范民生家乐商品管控流程～确保各项经营管理活动的正常、有效开展～特制定《新品订货流程》。现将流程予以下发～请遵照执行。 特此通知 二〇〇九年××月××日 7 新品订货流程 流程名称 新品订货流程 流程描述 系统录入信息～商品状态由待启用转正常销售 主要角色 采购助理、采购主管、采购中心经理、订单员 触发事件 新品的首批补货 结束标志 完成新品订货、验收、陈列工作 使用单据 《新品订货单》 相关制度 《新品引进流程》 流程图 采购助理填写采购主管签字确认 采购中心经理审核 《新品订货单》 直送订单 门店按订单完成商品供应商按订送货 订单员制作、审核订 验收、陈列 单 直通订单 配送 门店按订单完成新品配送中心按订单收货 验收、陈列 流