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本实用新型公开了一种酿酒葡萄绿枝快速粉碎发酵装置，包括粉碎箱、夹持板、顶盖、电机、搅拌杆、放气口、扶手架、输液管、喷液头、通管、止流阀、第一开关阀、出液管、收集箱及第二开关阀。本实用新型的有益效果是：夹持板固定安装在粉碎箱的两侧，提高装置的稳定性，放气口固定安装在顶盖上表面，保证内部气压恒定，喷液头固定安装在输液管远离止流阀的一端，提高溶液与葡萄绿枝的接触面积，搅拌杆的圆盘的盘面上有球状凸块，使得搅拌粉碎效果更加均匀，收集箱远离粉碎箱的一端转动连接有盖板，对发酵后残渣进行收集。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213680590 U
(45)授权公告日 2021.07.13
(21)申请号 202022621593.7
(22)申请日 2020.11.13
(73)专利权人 宁夏大学
地址 7
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