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我国冷链物流行业的发展现状分析
现今，随着中国冷链物流行业的起步，冷链物流企业也在逐步发展，其在未来行业中有很大的发展空间，但是因冷链物流起步较晚，我国冷链物流在法律法规方面做得还有所欠缺。笔者在分析冷链物流及其法制环境发展的基础上，对其法制环境所存在的问题提出可行性的建议，以促进我国冷链物流更加规范及有效的发展。
1 冷链物流的定义
冷链物流通常是指冷藏冷冻类的食品在其供应链的生产、贮藏、运输、销售，到最终落在消费者手中，每个环节的过程中都始终满足其规定的低温条件的环境，以保证冷藏冷冻类食品的质量可靠，减少食品的损坏的一项系统工程。冷链物流是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段的低温物流过程
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