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2型糖尿病的预防和管理—饮食及营养策略
经济增长、贸易全球化以及交通运输的改善，导致食品生产、加工和配送系统的巨大改变，
不健康食物也更易获取。工作模式的转变以及电脑和机械化的增加，使人们的体力活动较前
明显减少。由此导致的营养过剩，使得全世界人群体重都较前增加，糖尿病及相关并发症的
发生率都也随之增高。
目前全球有3.82亿（8.3%）成年糖尿病患者，预计到2035年这一数字会达到5.92亿。2013
年，欧洲糖尿病保健花费1470亿美元，北美和加勒比地区则达到3630亿美元。糖尿病已
经成为60岁以下人群主要死亡原因之一。为了与这种全球流行疾病
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