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PAGE PAGE 1 2023年土默特左旗阿勒坦农牧业发展投资有限责任公司招聘考试题库及答案解析 毕业院校：__________ 姓名：__________ 考场：__________ 考号：__________ 一、言语理解与表达 1．烧碱即氢氧化钠，是具有强烈腐蚀性的“高危化学品”。但烧碱也是一种“可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂”，是一种高效的酸度调节剂。但用作食品加工的烧碱需要“食品级”，而不少报道提到的是“不法商贩使用工业烧碱”。食品级烧碱和工业烧碱的区别不在于主要成分，而在于前者对于重金属杂质有监控要求，后者则没有。其实，在食品中使用氢氧化钠，危险是由