《美容美发店创业实务》课件 项目七 财务管理.pptxVIP

美容美发店创业实务项目七财务管理财务管理关系到美容美发店的正常经营，是贯穿于店铺整个管理过程的重要部分。它不是简单记录的店铺流水账，而是真实反映亏盈情况的店铺晴雨表。通过财务管理，经营者可以督促和落实店内各项事务，以达到不断改进工作、提高工作效率、降低成本、节约开支的目的。除此之外，财务管理还可以帮助经营者对未来的经营计划做出判断和预估。因此，做好财务管理是成功创业的关键。目控制成本1录节约开支2CONTENTS财务分析3PART 01控制成本控制成本知识目标思政目标能力目标02030101020201能从采购和盘点两方面做好成本控制。掌握成本控制的主要方面。了解店铺成本的主要构成。能根据店铺的实际情况分析店铺成本构成。养成遵纪守法和诚实守信的职业意识。树立以顾客需求为本的服务意识。能根据店铺实际情况制定合理的薪酬制度。任务导入小王的美容店开业了，为此她一共投资了15万元，其中还向亲戚朋友借了10万元。本以为店铺顺利开张之后就能日进斗金，早日还清欠款，但是小王发现，店铺每天都在花钱。花销除了广告、设备维修、补货以外，还有员工拿来的一张张报销单。月底结算收入和支出后发现，店铺的利润为负数。而且，由于店内预估人手与实际所需严重不符，因此小王还需要再打广告招聘两名员工，所涉及的广告费和人员工资又是一大笔开支。另外，因为店铺初期的收入较少，所以小王还需要继续投资才能维持店铺的正常运作。请你思考：上述材料中提到的支出都属于店铺成本吗？美容美发店的成本一般都包含哪些部分？控制成本控制成本成本是指生产一种产品所需要的全部费用。对于美容美发店来说，成本就是用于店铺开业及维持店铺正常运营的所有支出。成本的多少会影响店铺的净收入，只有尽快回本，经营者才能尽早盈利。在店铺的经营过程中，经营者应该合理科学地控制成本，认真核实、监督成本的执行情况，这有利于经营者探索降低成本、改进经营、提升收益的有效途径。控制成本一、成本构成固定成本固定成本是指在一段时间内不受业务量增减影响而维持不变的成本，主要包括店铺房租、装修费用、设备成本等。固定成本是美容美发店创办前期的主要支出。美容美发店在创办时，因为店铺没有收入，所以固定成本需要提前支出。固定成本的数额一般较大，经营者在进行成本核算时，应以折旧费的形式将固定成本分摊至多个月进行计算，这样可以减小固定成本带来的回本压力。01要想探索控制成本的有效途径，经营者首先应该了解成本的构成。开办美容美发店涉及的成本有很多方面，有的成本随着业务量的增多而增大，而有的成本随着业务量的增多而不变。控制成本变动成本变动成本是指支付给各种生产要素的费用。美容美发店在经营和为顾客提供服务的过程中，最直接的支出来自变动成本，如顾客使用的产品、服务顾客消耗的人工成本、水电费等。除此之外，店铺经营带来的附加支出，如广告费、税费、购买产品的交通运费、店铺管理费等，也属于变动成本的范畴。核实店铺的变动成本有利于经营者预估店铺的利润，把握店铺的经营状况，并判断店铺未来的发展方向。02控制成本现 场 指 导总的来说，店铺成本投入越多，成本的回收周期就越长，单个顾客所平摊的成本就越高，利润就越少。为了早日盈利，一味地提高项目价格是不可取的，经营者应该合理减少固定资产的投入，充分挖掘人的潜力。但是，经营者不能为了减少成本的投入而过度压缩固定资产，否则会影响店铺的服务质量和服务标准，损害消费者的利益，并使店铺失去信誉和市场；正确的做法是减少成本的相对值而不是绝对值，以整个行业的平均水平为标准，将店铺的成本维持在一个合理的水平内。控制成本二、成本控制在店铺规模一定的情况下，美容美发店控制成本的关键在于减少变动成本支出。产品采购费用降低用料成本变动成本人工成本规范员工工资控制成本1降低用料成本经营者在采购产品时，不要盲目地求多求贵，更不能为了眼前省钱而图少图廉，应该在科学、合理的前提下，把囤积的产品数量及质量控制在最少最优的范围内，适当降低用料成本占总成本的比例，在一定时间内提高钱物的转化效率。AB控制成本采购方式分工采购集中采购A产品先由使用该产品的员工统计得出购买数量，再由其他员工购买得到。这样可以达到用多少买多少的结果，从一定程度上避免浪费。但是这种采购方式同样也存在弊端，即使用者往往强调产品的质量与数量而对产品的总花费不敏感，从而导致采购产品的单价较高。经营者可以以采购数量和稳定购货为砝码，尽量压低采购价格，然后通过对采购价格的执行情况进行动态监督，有效控制采购成本。但是，集中采购存在一定弊端，即为了压低价格，经营者一般会购买大量的产品囤积到仓库，从而导致投资总成本增加、现金流转慢的结果。1）采购B控制成本2）盘点购进产品后，经营者还需要按照一定的频率对产品进行盘点。大部分美容美发店属于小微企业，一年可对货架、库存进行4次清点。通过对库存进行彻底清