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酒店成本会计岗位职责(6篇) 酒店成本会计岗位职责(6篇) 酒店成本会计岗位职责1 酒店成本会计的岗位职责6 职务:成本会计 工作内容:主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制,监督和分析,同时对成本控制,收货部仓库实施行政和人事的管理。 工作职责: 一、业务管理、控制职责 1、成本管理: a、根据餐饮部资料,制定出食物和饮品的成本。 b、根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表,以达到控制的目的。 c、运用正确的方法计算成本和费用,并要做到帐帐相符,帐表相符。 d、定期出成本报告,分析总结酒店营运成本费用并提出合理的`建议。 二、仓库管理 1、建立物资帐目系统及控制程序。 2、制定验收货物的控制程序,严格把好质量关。 3、进行市场调查,掌握物质价格。 4、做好信息工作,及时将有关资料信息反馈有关部门。 5、搞好与各部门的协调工作,协助会计做好对帐工作。 6、做好资料存档。 7、爱护公物设施,注意防火安全。 8、严格组织纪律洁身自爱,杜绝一切违法的思想和行为。 工作程序和制度: 一、日常工作程序 1、审查各部送来的仓库领料单。 2、核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。