酒店管理专业职业岗位分析报告.docxVIP

酒店管理专业职业岗位分析报告 酒店管理专业职业岗位集中在酒店管理、经营管理和会计出纳等方面。本项目的调查旨在了解目前酒店业有关酒店管理方面的职业岗位，分析不同职位的职责要求，并从中提出合理的综合管理方案，从而推进酒店管理正式化和专业化。 1、酒店总经理职位：负责酒店的日常运营，有效协调和分派资源，管理组织和安排工作安排，确保全面有效的客户服务和品牌形象保持，并向上级报告工作表现。 2、酒店销售部经理职位：负责制定酒店的销售战略，根据客户市场需求，为酒店及客户提供科学的营销解决方案，有效的推动客户市场的发展. 3、酒店采购部经理职位：负责制定酒店采购计划，根据实际情况货采购原料，监督供应商交货期，确保采购货物质量合格等。 4、酒店前厅部经理职位：负责酒店客房接待及大堂管理工作，制定客房服务规范，提供客户良好客房及大堂环境，确保服务质量满足客户服务要求。 5、酒店厨房部经理职位：负责监督厨房作业，确保厨房质量和标准的运行，制定厨房的行政守则及管理办法，确保菜肴质量和安全指标等。 二、经营管理层方面 1、财务管理部总监职位：分析会计、统计、费用控制和成本核算等金融管理领域，编制酒店年度财务报表及经营分析报告，提出财务管理的合理建议。 2、行政管理部总监职位：负责实施内部行政管理机制，维护机构秩序，向上级报告政策实施情