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本实用新型公开了一种白酒发酵装置，涉及白酒领域，包括有保温件；壳体，所述壳体放置于所述保温件内，所述壳体用于白酒发酵；玻璃保温层，所述玻璃保温层位于所述壳体内；窖泥层，所述窖泥层铺设于所述玻璃保温层内表面；防护层，所述防护层铺设于所述窖泥层内表面；封盖，所述封盖设置于所述壳体外部。解决了窖池只能在地面下挖掘修建，不能移动，也不能布置在地面以上的空间，因此，极大的限制了单位土地面积浓香型白酒的产能的问题。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213924722 U
(45)授权公告日 2021.08.10
(21)申请号 202022013539.4
(22)申请日 2020.09.15
(73)专利权人 安徽双轮酒业有限责任公司
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用户编号：7160061112000031
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