食堂就餐员工满意度调查结果反馈表.docxVIP

1 月上旬食堂就餐员工满意度调查结果反馈表 一、 本次调查共收集 75 人的调查意见，总体得分情况如下： 1. 平均得分为 62 分，低于目标值 70 分，满意度没有达到预期目标。2. 得分情况为：a.70 分以上为 8 人；b.（60～70）分之间为 34 人；c.60 分以下为 33 人。 二、 调查项目评估的状况： 满 满 项 意 度 得分情况 结论 不满意问题点 目 a) 品种少，没有选择 很好（无） 性 1.菜合胃口程 好（8 人） 89%员工不 — 般 （ 58 b) 油太少，水太多度 差（9 人） 满意 人） c) 菜有时变味还在 卖 很 好 （ 18 a) 不满意的人认为 2.饭合胃口程 人） 好（14 人） 满意与不满 有时饭太硬 度 — 般 （ 26 差（17 人） 意各占一半 b) 天凉时会吃冷饭 人） a) 厨房卫生较差 很干净（ 3 3.厨房餐厅卫 较干净（24 只有 36%的 b) 餐厅地面不干净 人） 生干净程度 人） 人认为较好 c) 员工自己盛饭不 一般（9 人） 卫生 个人穿戴卫生干净穿戴 很好（9 人） 一 般 （ 35 人）  较 好 （ 30 认为好与不人） 好的各一半 打菜时应穿戴白色工作服并戴帽子和口罩 服务人员的工作态度  很好（5） 一 般 （ 35 人）  好（29 人） 差（8 人）  57%的人认为态度不够好 表情严肃，态度冷漠 缺少热情和主动性 打菜份量适度  满意（3 人） 不满意（ 9 人） 较满意（18 人） 61%认为量 认为厨房老板娘打量不足（37 太少 的份量偏少 人） 饭菜价格公道性 公道（17） 太 贵 （ 30 人）  较公道（28 40%的人认人） 为价格太贵 认为贵的员工主要体现在学徒工和学生工 就餐时间准确性 很准时（29 人） 较准时（23 基本准时（23 人） 69%的人认为开餐时间较准时 主要体现在早餐时间短和晚餐就餐时等待时间长，开的窗 人） 口少 序员工的意见食堂委员会成员评估 序 员工的意见 食堂委员会成员评估 确认 号 1 对菜的质量：增加菜的品种，按照上次菜 可以采纳 谱横向调查，轮流安排；菜多点油，少放点水 对食堂人员要进行服务理念培训，同时要 2 对其进行考核 天冷时要让员工吃上热饭热菜  可以采纳，并做安排（放假前） 可以采纳 早、晚餐时等待时间长，应增加一个窗口 可以采纳 大米质量好一点，饭不要太硬 对食堂的补助应该根据员工满意度来调 6 整，不能好坏一并补到位 冬天天气太冷，夏天天气太热，应该安装 可以采纳 与老板协商后考虑 在考虑中，明年春天可以开始 空调 早餐后增加水果，要允许有人来参与竞争 第一项不成熟，第二项不予考虑 有时刷不了卡，价格又要抬高 中餐实行免费 如何才能保证食物质量 公司补的钱要打入工资卡中 食堂的定位：食堂应该是服务满意员工为 主的食堂，而不该完全成为食堂承包者的赚钱工具 提高打菜的份量，提高服务工作质量 能否改为快餐式作业 早餐保温太差，吃不上热东西 卡充值最好放在食堂充 已解决，并增加一台备用刷卡机暂不可行 增设检查组，轮流不定期检查 （名单附后） 如何补钱方案正在讨论中，待定 可以采纳，呈报公司高层 可以采纳并反馈 春节后方案出台时征求大家意见 可以采纳并反馈 条件不允许，但确保每月有 3 次充值机会 18 节假日要保证有饭吃 18 节假日要保证有饭吃 已经要求，但要事先报餐 19 总体卫生要求要搞好 可以采纳