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食物中毒应急演练方案及流程 食物中毒应急演练方案及流程　　为保障我校广大教职员工和学生的身体健康及生命安全，防控食物中毒事件，根据《食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，特制定本防控预案，以便及时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降到最低程度。　　一、防控食物中毒应急处理系统　　(一)应急处理工作原则。坚持学校统一领导，部门分工协作，防控与处理相结合。　　(二)组织机构：　　1、成立防控食物中毒应急处理领导小组：　　组长：(华晶学校校长)　　副组长：(华晶学校副校长)　　(华晶学校副校长)　　(华晶学校副校长)　　(政务主任)　　(后勤主任)　　成员：食堂负责人及各班班主任　　2、成立防控食物中毒应急处理工作小组：　　(1)督察组：　　(2)联络组：　　(3)教育宣传组：年级组长及各班班主任　　(4)食品卫生组：食堂、超市负责人　　(5)保卫组：　　(6)救治组：　　3、各工作组职责：　　督察组：负责督察、协调各工作组处理食物中毒事件。　　联络组：负责与学校领导、各工作组及有关部门的联络、协调、协查。　　教育宣传组：负责做好中毒人员的安抚和在校师生的稳定工作。　　食品卫生组：负责协查中毒原因及相关食品、水等。　　保卫组：负责封存现场及可疑食品;维持、勘察和控制现场秩序;审核进货渠道;调配车辆。　　救治组：负责对发病人员应急对证救治，护送病人转院，留有病人吐泻物备查。　　二、食物中毒事件的报告　　(一)本校区内教职员工和学生发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，立即向学校值班室和医务室报告。联系电话：　　(二)学校值班人员立即汇报有关领导后，立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。　　(三)校医务室人员接到报告后立即赶赴事故现场，积极采取应急救治措施。经初步诊断属中毒事件，应立即向校领导汇报后，报告上级有关部门。　　三、食物中毒人员的救治　　(一)校医务室组织力量对发病人员进行救治。主要进行应急对症处理，发病人员需转上级医院时，校医务室人员应全程护送，做好记录。　　(二)校值班室(办公室)应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治。　　四、协助调查，采取相应措施　　(一)中毒事件发生后，校办公室、保卫部门应积极配合协助上级卫生防疫人员对事件进行调查。　　(二)校保卫部门和学生处应立即派人进行现场秩序的维持，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。　　(三)对不能排除饮水的因素造成的食物中毒，后勤应立即停止供水，留样等待检查。　　五、善后处理　　办公室、学生处等有关部门配合学校做好中毒人员的安抚工作和在校学生、教职工的稳定工作，保证学校正常工作秩序。　　六、总结报告　　发生食物中毒事件后，各部门自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善，加强管理，杜绝类似事件的再次发生，同时办公室向上级部门作出书面报告。食物中毒应急演练方案及流程　　为检验《xx公司人员食物中毒应急预案》的符合性、有效性，切实提高应对突发人员食物中毒事件快速反应和应急处置能力，确保在突发人员食物中毒事件时，能及时、有效地应对，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。　　一、演练时间：　　20xx年11月15日下午16:30　　二、演练地点：　　员工食堂　　三、演练内容：　　人员食物中毒的处理程序和方法　　四、演练形式：　　培训结束后，现场模拟演练　　五、应急机构：　　指 挥 长：xxx　　副指挥长：xxx　　现场指挥：xxx(调度)　　成员：公司全体安委会成员及食堂操作工　　六、人员分工及职责任务：　　1、指挥组：xxx　　职责任务：指挥协调演练全过程，做好沟通，负责对内分工、对外联络。　　2、救护组：xxx　　职责任务：负责救护伤员、联系医院　　3、协助组：xxx　　职责任务：负责医药、医疗物质准备和取样，并及时通知中毒者家属，同时做好现场周围人员的问询记录。　　4、现场警戒组：xxx　　职责任务：负责保护现场，封存可疑食品，疏散无关人员，接待救护车。　　七、应急演练过程：　　1.报警　　11月15日下午，食堂就餐人员张xx突然恶心、干呕，逐晕厥在地。食堂工作人员发现后，立即制止其他人员就餐，并向调度报告(对讲机)。　　2.接警　　当班调度接到报告后，立即吹响紧急哨，召集人员前往处置，同时向指挥长汇报。　　3.现场处置　　(1)各应急处置小组，在调度员的指挥下，分组行动：　　指挥组：对各小组明确任务，并向安环部、公司办汇报。　　救护组：对中毒者进行催吐(大量灌服淡盐水)，同时联系xx医院，请派救护车。　　协助组：准备足