旅行社经营管理（第四版）赵利民-第四章 旅行社计调业务及采购管理.pptxVIP

旅行社经营管理(第四版)【主　编　赵利民】　　　　【副主编　梁少华　刘淑华】版权所有　侵权必究21世纪高职高专规划教材旅游与酒店管理系列 目录CONTENTS第一章　旅行社概述第二章　旅行社的设立第三章　旅行社产品开发第四章　旅行社计调业务及采购管理第五章　旅行社产品营销管理 目录CONTENTS第六章　旅行社接待服务管理第七章　旅行社财务管理第八章　旅行社综合管理第九章　旅行社未来发展 第一节　旅行社计调业务概述第二节　旅行社计调业务流程第三节　旅行社采购概述第四节　旅行社采购业务的类别和方法第五节　交通服务的采购旅行社计调业务及采购管理第四章 本章导读 计调部是旅行社的核心部门,计调工作也构成了旅行社业务工作的中枢。本章介绍了旅行社计调业务的含义、内容、特点和工作类型,旅行社计调部门的设置和人员要求,组团类计调、接待类计调和会展类计调的基本操作流程,以及旅行社采购的内涵、原则、策略和加强对采购合同的管理。本章还介绍了旅行社采购的类别和方法,尤其对交通服务的采购作了重点阐述。 一、计调业务的含义和内容(一)制订、安排接待计划(二)编制和下发旅游接待计划和旅游预算清单(三)协调关系,选择合作伙伴和导游(四)预订业务(五)办理签证(六)信息收集和统计,建立客户档案第一节　旅行社计调业务概述 第一节　旅行社计调业务概述二、计调业务的特点(一)繁杂性1.工作职责多2.工作内容复杂3.业务程序复杂4.计调业务涉及的部门和人员复杂(二)具体性(三)多变性(四)完整性(五)时效性 第一节　旅行社计调业务概述三、计调业务的工作类型(一)按业务范围来分1.组团类计调2.接待类计调3.批发类计调4.专项类计调(二)按职业技能与业务素养来分1.规范型初级计调2.策划型高级计调3.全能型主管计调 第一节　旅行社计调业务概述四、计调部门的设置和人员要求(一)计调部门的设置(二)计调人员的素质要求1.具备相应的知识2.业务熟练3.有很强的敬业精神4.有较强的沟通协调能力5.有开拓创新能力 第一节　旅行社计调业务概述【课堂讨论】 大型旅行社,计调人员较固定地负责几条线路,而小型旅行社的计调可能要身兼数职。请讨论,哪一种情况对改善接待质量更有利一些? 第二节　旅行社计调业务流程一、组团类计调的基本操作流程(一)策划、设计产品(二)询价(三)核价、包装产品(四)团号编制、出团计划制订(五)销售(六)落实交通(七)与接待社确认(八)派发出团通知书(九)跟踪团队(十)结清款项(十一)归档和回访(十二)调整产品 第二节　旅行社计调业务流程二、接待类计调的基本操作流程(一)成本核算和报价(二)制订接团计划(三)做好接待准备1.落实用车 2.落实住宿3.落实用餐 4.代订交通票据(四)接待确认(五)编制预算和借款(六)委派导游(七)跟踪团队(八)结账和归档 第二节　旅行社计调业务流程三、会展类计调的基本操作流程(一)会前策划1.与客户共同确定服务方案2.确认价格3.签订协议4.服务内容的落实(二)会场布置(三)会期服务(四)考察(五)会后总结 第三节　旅行社采购概述一、旅行社采购的含义二、旅行社采购的原则(一)保证供应原则(二)降低成本原则三、旅行社采购的策略(一)集中采购策略(二)分散采购策略(三)建立采购协作网络四、加强对采购合同的管理 第三节　旅行社采购概述【小思考】旅行社建立“广泛覆盖”的采购协作网络有何意义?分析:这不仅能满足不同旅游者的多样化需求,也有利于旅行社在协作者中间进行综合比较,获得最有利的价格条件。同时能增加旅行社的交易安全,万一与某一协作单位的合作出现问题,旅行社还有选择其他合作单位的余地,不至于立即陷入困境。 第四节　旅行社采购业务的类别和方法一、住宿服务采购(一)选择住宿服务企业1.坐落地点2.经营方向3.设施设备4.服务项目5.停车场(二)选择预订方式1.组团旅行社预订2.通过饭店预订中心预订3.通过饭店销售代表预订4.通过地接社预订(三)确定客房租住价格(四)办理住宿服务预订手续1.预订申请2.交纳预订金3.办理入住手续 第四节　旅行社采购业务的类别和方法【小思考】 通过地接社来预订酒店有何优点和缺点?分析:(1)优点。地接社与当地许多饭店建立了良好的合作关系,客房比较能保证;地接社比较了解当地旅游住宿企业的综合服务情况,能根据旅游者的不同特点和要求安排合适的饭店;地接社能较容易地掌握当地旅游住宿的供需情况,及时通知旅行社,可使旅行社避免不必要的损失。在某些极端的情况下,组团旅行社只有通过当地旅行社才能预订到该地区的客房。(2)缺点。地接社可能会把饭店因旅行社的批量采购所给予的折扣截留一部分作为代订饭店的报酬;有的地接社为了得到更多的折扣,可能会设法让组团旅行社接受一家并不合适的饭店。 第四节