监督抽检国抽风险品种、检测项目参考表.xlsxVIP

序号 食品大类（一级） 食品亚类（二级） 食品品种（三级） 食品品种（四级） 序号 检验项目 一 粮食加工品 小麦粉 小麦粉 小麦粉 1 镉（以 Cd 计） 2 苯并[a]芘 3 玉米赤霉烯酮 4 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 5 赭曲霉毒素 A 6 黄曲霉毒素 B1 7 过氧化苯甲酰 大米 大米 大米 1 铅（以 Pb 计） 2 镉（以 Cd 计） 3 黄曲霉毒素 B1 挂面 挂面 挂面 1 铅（以 Pb 计） 2 脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计） 其他粮食加工品 谷物加工品 谷物加工品 1 铅（以 Pb 计） 2 镉（以 Cd 计） 3 黄曲霉毒素 B1 谷物碾磨加工品 玉米粉、玉米片、玉米渣 1 黄曲霉毒素 B1 2 赭曲霉毒素 A 3 玉米赤霉烯酮 米粉 1 铅（以 Pb 计） 其他谷物碾磨加工品 1 铅（以 Pb 计） 2 铬（以 Cr 计） 3 赭曲霉毒素 A 谷物粉类制成品 生湿面制品 1 铅（以 Pb 计） 2 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 3 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 4 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 发酵面制品 1 苯甲酸及其钠盐（以苯甲