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- 2023-04-05 发布于四川
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本申请涉及一种新型柜式醒发箱,涉及食品加工设备的技术领域,其包括箱体,柜门、多个用于盛放面团的托盘和位于箱体两侧壁的加湿孔,加湿孔位于相邻两个托盘之间,相邻两个托盘之间倾斜设置有导水板,导水板位于加湿孔上方,导水板的一端朝向箱体内远离柜门的内壁方向倾斜,且导水板与箱体可拆连接,箱体内壁上沿竖直方向开设有多个导水槽,箱体底端滑移设置有用于承接水珠的接水槽。本申请通过导水板将水珠传输至接水槽内,避免水珠掉落在面团上,影响面团的醒发质量。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 214126758 U
(45)授权公告日 2021.09.07
(21)申请号 202023350160.9
(22)申请日 2020.12.31
(73)专利权人 武汉慧匠心食品有限公司
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