T_HHZSY 003-2023 陈集山药标准规范.docxVIP

ICS?67.080.20 CCS B31 菏?泽?山?药?产?业?协?会?规?范 T/HHZSY003-2023 陈集山药 2023?-1-?21?发布 2023-?01?-21?实施 菏?泽?山?药?产?业?协?会?发布 陈集山药 1?范围 本规范规定了陈集山药的质量要求、试验方法、检测规则、包装、运输及贮存要求。 本规范适用于在山东省菏泽市区域内种植的长柱形山药，不包括圆筒形、扁块形等其他形状的 山药。 2规范性引用文件 下列文件中条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议 的各方是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。 NY/1065-2006 山药等级规格 GB?2763-2005??食品中农药的最大残留限量 3术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 3.1?块茎缺陷 块茎的表面有明显的凹凸、霉斑以及形状明显不规则等状况。 3.2?块茎直径 除畸形或突起的部分外，径块的最粗部分。 4要求 4.1?基本要求 4.1.1成熟度一致的同一品种或相似品种； 4.1.2无异味、无腐烂、变质； 4.1.3外观新鲜呈微黄色，断面白色； 4.1.4无裂痕、疤痕或明显机械伤，无虫及病虫害造成的损伤； 4.1.5产地远离工厂、沟河及常喷施