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ICS 65.020.20
CCS B 05
DB 1504
赤 峰 市 地 方 标 准
DB 1504/T 1022—2021
北虫草立体盆栽技术规程
Technical Specification for Stereoscopic Potted Culture of Cordyceps
Militaris
2021- 01 - 05 发布 2021 - 02 - 05 实施
赤峰市市场监督管理局 发 布
前 言
本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则第I 部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由赤峰市经济作物工作站提出。
本文件由赤峰市农牧局归口。
本文件起草单位:赤峰市经济作物工作站、敖汉旗经济作物工作站、元宝山镇农业服务中心。
本文件主要起草人:郭俊秀、张永奇、宋宝香、王旭东、苑兴文、刘志忠。
北虫草立体盆栽技术规程
1 范围
本文件规定了北虫草立体盆栽的场地环境、栽培前准备、栽培技术、采收等技术内容。
本文件适用于设施北虫草栽培。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,
仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB 4806 食品接触用塑料材料及制品安全标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
北虫草 cordyceps militaris
北冬虫夏草的简称,又名蛹虫草、虫草花等,属于真菌门、子囊菌纲、肉座菌目、麦角菌科、虫草
属。
3.2
培养盆 culture pot
培养盆为32 cm×32 cm 的聚丙烯塑料盆。
注:培养盆材质符合GB 4806的要求。
3.3
转色 colour change
培养料表面变白出现隆起,料底部出现白色菌丝,给予光照,转色开始。
3.4
划菌 bactericide
用钉耙划破培养料表面的菌膜,钉耙齿直径0.3 cm,齿间距2 cm,划口深1 cm。
3.5
刺孔增氧 pricking aeration
用直径0.3 cm 的电烙铁在培养盆封口膜上刺孔。
3.6
出草期 drafting period
子实体形成并逐渐长大的过程。
4 场地环境
选择远离禽畜舍、垃圾、工业污染重地300 m以外的地方,水源符合GB 5749的要求。
5 栽培前准备
5.1 培养料
选新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉变的小麦和豆粕。
5.2 营养液配方
蔗糖2 %,蛋白胨1 %,磷酸二氢钾0.1 %,硫酸镁0.05 %,维生素B1 0.05 ‰,维生素B2 0.05 ‰,
pH7.0。
5.3 培养料配比
每盆装小麦450 g,豆粕50 g。
5.4 菌种选择
选适应性强、转色出草快、性状稳定的品种,菌种符合NY/T 1742 的要求。
5.5 培养室
清洁干净,通风,门窗进行遮光。
5.6 搭培养架
培养架层间距30 cm,架宽40 cm,架与架之间过道宽60 cm,每架8~10层。
6 栽培技术
6.1 装料
按配方将培养料装盆,培养料按1:1.6 加入营养液,用高压聚丙稀薄膜封口。
6.2 灭菌
常压灭菌,温度达到100 ℃,持续14 h;高压灭菌,温度达到110 ℃,持续6 h。自然冷却后,
移入接种室。
6.3 接种
6.3.1 消毒
3
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