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冷链物流 光明牛奶 一路冷藏到您家 冷链物流指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。。 牛奶“冷链”物流，就是指在生产、运输、销售、储存的全过程中，将牛奶温度控制在0℃－4℃范围内，最大限度的保持牛奶的新鲜和口味。 光明的冷链物流建设 1992年，光明从法国引入了牛奶保鲜概念，并着手冷链物流的建设。光明执行的温度标准严格控制在摄氏0℃到4℃。 2003由光明物流事业部单独成立上海领鲜物流有限公司，正式成为中国最大的冷藏物流企业之一，为众多第三方提供物流服务。 一路冷鲜到家 光明是全机械化挤奶，牛奶一挤出来马上就被冷却，装入冷藏奶槽车送到工厂；到达工厂后，奶槽车直接与管道连接，进入加工程序；产品生产出来后都被放在物流配送中心的冷库里，商超销售的产品由冷藏车直接配送到商超。值得一提的是，光明的设计思想是“门对门”，冷库有门廊，温度保持在0-10摄氏度的范围内，冷藏车到冷库接货时，车先倒进冷库门廊里的，从而保证这条链条永不中断。 光明的鲜奶在社区小冷库里放置的时候温度还要冷却，这样等送到千家万户时，鲜奶就会达到一个合理的温度。光明有2700多人的送奶大军，他们是用三轮车来完成最后配送的。这些三轮车也都有保温层和冰袋，此次冷链工程，不但在送奶车中安装了隔热内胆，在送奶途中安放冰袋，加装了用聚胺脂隔热材料及PUC塑面制成的隔热内胆，让消费者喝到的牛奶真正实现全程低温冷藏。经测试，保温奶箱质量可靠，在37摄氏度的高温下4个小时，箱内的温度变化也不会超过4摄氏度，真正是不怕热的奶箱。酷热的夏天，消费者一样可以放心饮用100%的光明好牛奶，甚至光明为用户提供的奶箱也都被设计成了保温型的，所以用户在早上7点上班前拿到的牛奶还是冷的。 一路冷鲜到家 技术先锋 即时的信息处理系统为光明冷链物流提供了一个快速高效的信息平台，它让光明物流配送的误差控制在个位数的水平，让光明上柜（架）的产品尽可能保持最新鲜的水平。 每天下午，150名光明业务员按照各自的区划，来到上海的8800家便利店、超市和大卖场，察看光明产品的销售情况，并将结果通过手中的PDA（“个人数字助理”，这种手持设备集中了计算、电话、传真和网络等多种功能）即时上传到光明物流中心。 物流中心的计算机根据这些数据生成每一家门店所需产品的品种与数量工单，并指定具体的配送中心发货。 在数据生成汇总的时候，所有的光明工厂则根据物流公司计算机中心出具的工单中的相应内容进行紧锣密鼓地生产。 从头一天晚上21点30分到第二天早上11点，光明的冷藏车都按照既定的线路，根据光明物流中心电脑出具的工单，把货品送至上述8800家门店。 目前地位：在国内整个食品行业中，目前仅有双汇的物流配送能与光明抗衡，其他乳制品企业暂事实上，时还达不到光明的配送水平 领鲜物流已同 梅林正广和便利连锁有限公司、良友金伴便利连锁有限公司、南京联华超市有限公司、上海旭洋绿色食品有限公司、南京雨润食品有限公司、万威客食品有限公司上海分公司、上海避风塘食品有限公司、上海亚太国际蔬菜、上海钦舟贸易公司等多种业态客户都建立了良好的合作关系