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本实用新型涉及一种变性淀粉炒锅，包括封闭的锅体，锅体上部设有上封头，上封头上设有炒锅进料口，锅体的下部设有锥底，锅体及锥底的外壁设有加热夹套，加热夹套的底部设有炒锅热媒入口，加热夹套的上部设有炒锅热媒出口；锥底的炒锅出料口处安装有炒锅出料阀，上封头的中心设有搅拌轴，搅拌轴悬吊延伸至锥底的底部，贴着锅体及锥底的内壁设有刮料且向上翻料的外螺带，外螺带的底部固定在搅拌轴的下端，外螺带的中上部固定在多根径向支杆的自由端，各径向支杆的根部固定在搅拌轴上，沿搅拌轴的高度方向缠绕有向上翻料的中心螺旋。该变性淀
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 215783388 U
(45)授权公告日 2022.02.11
(21)申请号 202122412300.9
(22)申请日 2021.10.08
(73)专利权人 迈
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