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企业绿色食品蔬菜采收质量标准 1 定义 1。1 绿色食品：绿色食品系中国绿色食品发展中心认定，许可使用绿色食品标志的无污染 的安全、优质、营养的食品。 1.2 绿色食品蔬菜：指获得了绿色食品标志的蔬菜。 1。3 同一品种:指果实具有该品种形状、色泽、大小等典型性状. 1.4 脱水:由于采收过迟或贮存不适造成水分损失而变形。 1。5 僵果：由于生长时受到病理及生理伤害，造成果实不继续发育。 1.6 疤痕：指果实因雹伤、虫伤、机械伤等外因造成的伤害,伤口已愈合，所留下的伤痕和 伤疤。 1。7 生长充实：指果实生长到正常的形状和